Dolci

DITO D’APOSTOLO

Dolce tipico della Città Metropolitana di Reggio Calabria, in particolare di Bagnara Calabra, dal gusto sorprendente.Preparato con morbido pan di spagna ripieno di una leggera crema e magistralmente decorato da una delicata glassa di zucchero fondente al bergamotto di Reggio Calabria, che ne esalta l’aspetto e ne custodisce la fragranza. Ingredienti Montata leggera (pan di […]

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RHEGION, IL DOLCE DEI BRONZI

​Studiato da un team di pasticceri reggini, questo dolce è un’esperienza di degustazione dei sapori e dei profumi degli ingredienti tipici utilizzati, come il bergamotto di Reggio Calabria, l’olio EVO, le clementine, le mandorle e la farina aspromontana e lascia un segno indelebile che legherà i ricordi del turista alla città di Reggio Calabria. Ingredienti:

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SPUMONE REGGINO

La storia della pasticceria di Reggio Calabria si intreccia indissolubilmente con un prodotto identitario e dal gusto inconfondibile: la famosa “Crema Reggina”, inventata negli anni ’60 dal maestro Giuseppe Caridi, socio e titolare dell’allora pasticceria “Caridi e Laganà”, con l’intenzione di celebrare la città.Una delizia dal tipico colore rosa riconosciuta e nota a tutti come

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