STOCCAFISSO CON OLIVA OTTOBRATICA, ARANCIA DI VILLA SAN GIUSEPPE E BERGAMOTTO DI REGGIO CALABRIA
Ingredienti (4 persone) 600 g filetto di stoccafisso80 g olive Ottobratica in salamoia60 g sedano1 arancia di Villa San Giuseppe1 limone di Favazzina1 bergamotto di Reggio CalabriaOlio EVOSale e pepe bianco q.b. Preparazione Ricavare dal filetto di stoccafisso delle lamelle sottili.Condire con olio EVO, sale, pepe, succo di arancia, gocce di limone e bergamotto di …